薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都(dōu)有哪些图(tú)片是(shì)薯(shǔ)类作物又(yòu)称(chēng)根茎类(lèi)作物(wù)，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋(yù)类等(děng)的。

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薯类都有哪些(xiē)食物，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图片

　　薯(shǔ)类作(zuò)物又称根茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋(yù)类等(děng)。

　　这类作物的产品(pǐn)器官是块(kuài)根和块(kuài)茎，具有生(shēng)长前期和块根(gēn)膨大(dà)期两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中(zhōng)国的(de)甘薯种植面积(jī)和总产量(liàng)均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴(chái)根和(hé)块根(gēn)，其(qí)中块根是贮藏养分的(de)器官，是(shì)供食用的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出(chū)芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可(kě)供食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养丰(fēng)富一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战，对环境(jìng)的适(shì)应性较强，现已遍布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界(jiè)热带地区广(guǎng)为(wèi)栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮(yǐn)料(liào)。

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