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凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的(de)种类之一(yī)，归(guī)归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤(实属和属实区别在哪，实属与属实的区别tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。<实属和属实区别在哪，实属与属实的区别/p>

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲(chōng)到(dào)盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在七八(bā)分左(zuǒ)右(yòu)，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶实属和属实区别在哪，实属与属实的区别的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一(yī)种(zhǒng)具有中(zhōng)国特(tè)色(sè)的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶(chá)，依(yī)据自己的品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其(qí)味确是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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