榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜(tián)的？看尖刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳尖(jiān)刺的(de)疏密程度可判断榴莲的果肉(ròu)是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉(ròu)越(yuè)少的。关于榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的(de)，榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜甜的(de)，榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应该怎么挑(tiāo)比较甜，软糯的榴莲怎(zěn)么(me)挑(tiāo)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

榴(liú)莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲作(zuò)为一种热带地区的(de)水果,主要集中在夏季食(shí)用,而榴(liú)莲中的(de)营养(yǎng)物(wù)质比较丰富,是(shì)很容易滋生细菌以及微生(shēng)物(wù)从而导致(zhì)其(qí)变质(zhì)的,

　　因此生活(huó)中要是不能及时将(jiāng)榴莲(lián)吃完,那么可(kě)以将其(qí)置(zhì)于冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的低温条(tiáo)件下,可以延长榴莲的(de)保(bǎo)质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖(jiān)刺的疏(shū)密(mì)程度(dù)可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越(yuè)密果肉越(yuè)少(shǎo)。

　　这些(xiē)布满尖刺的榴莲(lián)基部较大，方向平缓向上(shàng)的口感(gǎn)较绵(mián)密肉过较(jiào)少，反之(zhī)尖刺又小(xiǎo)又(yòu)细则榴莲(lián)还未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻(qīng)轻将相连的(de)两根尖刺靠近彼此，通过尖刺子集是什么意思，非空真子集是什么意思的软(ruǎn)硬(yìng)程(chéng)度，若能(néng)够(gòu)轻轻捏动说明榴莲成熟可(kě)以食用，若是(shì)很难靠(kào)拢，感(gǎn)觉十(shí)分(fēn)坚硬(yìng)说(shuō)明榴莲还未成(chéng)熟，这样的榴莲就(jiù)不(bù)好(hǎo)吃(chī)。

　　2、看柄：通(tōng)过(guò)榴莲根部的(de)柄是否脱落来(lái)判断榴莲的成熟(shú)度，如果榴(liú)莲(lián)柄较粗(cū)壮(zhuàng)且完整说明此榴莲较新鲜，而关(guān)节脱(tuō)落的榴莲柄(bǐng)已经熟透了，果(guǒ)肉较(jiào)烂气(qì)味较浓，关节连接(jiē)完好无损的话则榴莲较生(shēng)，这(zhè)样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘(zhāi)的新鲜榴莲用指甲掐住柄部(bù)会(huì)留有痕迹(jì)，而果柄较小的榴(liú)莲(lián)，说明采摘(zhāi)下来储存很久了，这样的榴莲既(jì)不新(xīn)鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起(qǐ)一个微微开裂的榴莲(lián)，通过裂缝中传出的(de)气味判断榴莲是(shì)否(fǒu)成(chéng)熟。

　　若榴(liú)莲闻(wén)起(qǐ)来(lái)气味过淡，有一股青涩的(de)味(wèi)道，则(zé)说明榴莲(lián)还(hái)未成(chéng)熟，可以多(duō)放几天再食用；若榴莲闻(wén)起来有一股酒精味，是因为(wèi)榴莲中的(de)糖分解了，说明(míng)此榴莲(lián)已(yǐ)经熟过头甚至(zhì)变质，吃起来会有微微(wēi)发(fā)苦的(de)感(gǎn)觉(jué)。

　　而(ér)新鲜(xiān)成(chéng)熟的榴(liú)莲闻起(qǐ)来会有一股浓郁扑鼻的(de)香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿起来，注(zhù)意榴莲的尖(jiān)刺别扎(zhā)到手(shǒu)，新(xīn)鲜的榴莲会脱离果(guǒ)壳摇晃榴(liú)莲能听到果肉晃动(dòng)的声音，说(shuō)明榴(liú)莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜，榴莲是水果(guǒ)之(zhī)王(wáng)，吃榴莲可以为人体提供大(dà)量(liàng)的(de)营养元素，可是有(yǒu)些人在买榴莲(lián)的(de)时候，不(bù)会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那么(me)怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小(xiǎo)：最(zuì)好(hǎo)是选择个头比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而(ér)且榴莲的核(hé)也比(bǐ)较(jiào)小，吃起来口感相对起(qǐ)来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是选择土(tǔ)黄(huáng)色和金(jīn)黄(huáng)色的，这(zhè)两个颜色说明(míng)榴莲已经非常(cháng)成熟了(le)，要(yào)是选择(zé)绿色的，这(zhè)就意味着榴(liú)莲还(hái)没熟(shú)，不(bù)过颜色也(yě)不(bù)能发(fā)黑，要是发黑的话(huà)就意味(wèi)着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选(xuǎn)两(liǎng)根(gēn)相(xiāng)邻的尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)尖(jiān)端，稍稍用(yòng)力将它们向内(nèi)捏(niē)拢，如果比较轻(qīng)松就能让(ràng)它们(men)彼(bǐ)此“靠近(jìn)”，说明榴莲(lián)较软，比(bǐ)较熟(shú)；如果(guǒ)手感非常(cháng)坚实，根本就(jiù)无法捏动，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最(zuì)好(hǎo)是挑尾部形(xíng)状(zhuàng)是长尖(jiān)形的，这(zhè)样的榴莲肉非(fēi)常饱满，皮也比(bǐ)较薄(báo)；

　　 技巧(qiǎo)四(sì)—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就(jiù)会出现开裂(liè)，在选择的时候需(xū)要注意，裂口也不能太大，开(kāi)裂太(tài)大的(de)话，很(hěn)有可能果肉(ròu)已经出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味(wèi)：要是(shì)发现有股酒精的味道，这个就最好(hǎo)不要(yào)购买，很(hěn)有可能这个榴(liú)莲已(yǐ)经出现变(biàn)质的(de)情(qíng)况(kuàng)；

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜(tián)2

　　 榴(liú)莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成(chéng)熟度好(hǎo)的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟(shú)的榴莲，它(tā)的果肉往往又硬又涩(sè)，无法下口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟(shú)度(dù)怎么样，通过一个”小(xiǎo)动作(zuò)”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍(shāo)用力(lì)将(jiāng)它们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就能让它(tā)们彼此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较软，成(chéng)熟度也比较好；如果感觉手感非常坚(jiān)实，根本就无法捏动，就证(zhèng)明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识(shí)果实的大小(xiǎo)和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西(xī)瓜的原(yuán)理一样，一般(bān)来说，体型比(bǐ)较大的榴莲(lián)成熟度会好一些(xiē)。

　　从(cóng)外壳的颜色来看，成(chéng)熟的好榴莲呈较通透的(de)黄色，如果青色比较(jiào)多，则(zé)证明不够(gòu)成(chéng)熟。

　　 三：看开(kāi)裂度

　　 很多人(rén)认为，自(zì)然开口的榴莲就是好榴莲，其实也(yě)不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢使用这种方法，则(zé)要注意辨识几(jǐ)种情(qíng)况(kuàng)。

　　一般来说，已通过(guò)上面”窍(qiào)门一(yī)”和”窍门二”两种方法检验(yàn)过的.榴(liú)莲，都会比较不错，不一定(dìng)非要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳(ké)已经裂(liè)口(kǒu)的，那(nà)最好选择裂口不要太(tài)大的，也就是刚刚开始裂口(kǒu)的，因为如果(guǒ)果实早已裂口，那暴(bào)露(lù)在(zài)外的果(guǒ)肉(ròu)就容(róng)易受到污染，也容易(yì)变(biàn)质。

　　 如果挑(tiāo)选到比较成熟又刚(gāng)刚开口的榴(liú)莲，那最好回到家后(hòu)尽快(kuài)享用，不要再长时间(jiān)放置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五(wǔ)：看外观(guān)

　　 会挑榴莲(lián)的(de)人(rén)，还有(yǒu)一个聪明的(de)办法，就(jiù)是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆(lóng)的”小山”中(zhōng)，正是香甜芳香(xiāng)的果肉，”小(xiǎo)山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的(de)尖刺，也可(kě)以了(le)解果肉的多少，如果狼牙(yá)棒上多为平缓的、底(dǐ)面较(jiào)大的(de)椎形尖(jiān)刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之(zhī)，如果尖刺多为又尖又(yòu)细的形状，就(jiù)证明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就(jiù)是(shì)看看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾巴”,证明它营养充(chōng)足，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴莲(lián)的又(yòu)一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心(xīn)地(dì)将双(shuāng)手(shǒu)的手指分别放(fàng)在(zài)榴(liú)莲(lián)两侧的(de)尖(jiān)刺之(zhī)间的凹(āo)陷处，把榴莲轻(qīng)轻地拿起来(lái)，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感(gǎn)到(dào)里面有轻(qīng)轻(qīng)的(de)碰撞的(de)感觉，或稍(shāo)稍有声音，则证明(míng)果肉已成熟并脱(tuō)离果壳(ké)，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴(liú)莲(lián)的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以及钙(gài)、铁、磷等多种微量元(yuán)素，营(yíng)养(yǎng)相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经(jīng)常用(yòng)榴莲给病后患(huàn)者、产后的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴(liú)莲(lián)果壳(ké)煮(zhǔ)骨(gǔ)头(tóu)汤是很(hěn)好的滋补品，而果(guǒ)核(hé)和内瓤常(cháng)被(bèi)用来炖(dùn)鸡汤，此汤有益补(bǔ)气，能(néng)去胃寒，也可做妇女滋(zī)补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍(qiào)门(mén)

　　 1、选榴莲先看(kàn)它(tā)的外观(guān)，黄色就是熟的表现，青(qīng)的(de)还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的(de)刺(cì)往内挤(jǐ)一下，如果手(shǒu)感有弹(dàn)性，两(liǎng)棵(kē)刺能(néng)往里靠(kào)的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按(àn)不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果(guǒ)有细裂(liè)缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟(shú)了的标志。

　　如果榴(liú)莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每(měi)一个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了的(de)榴莲嗅(xiù)起来(lái)很香，（吃(chī)得来的是香，吃(chī)不来的(de)嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过(guò)头了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一(yī)个(gè)榴莲吃不(bù)完，就要把榴莲妥善保存(cún)。

　　保(bǎo)存(cún)榴莲时，要(yào)去(qù)除外壳，将果肉(ròu)放到保鲜盒内，放置于冰(bī子集是什么意思，非空真子集是什么意思ng)箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　最理(lǐ)想(xiǎng)的冷(lěng)藏温度为12摄氏度(dù)左(zuǒ)右，同时，最好能在3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了(le)放冰箱，还可以(yǐ)冰在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可以(yǐ)拿(ná)出来，解冻后吃，和新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核(hé)可以洗(xǐ)干净，用微波炉(lú)叮来吃，别有一(yī)番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激(jī)凌，放进保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什(shén)么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都是自然裂开口的，这(zhè)个时候我们顺(shùn)着裂开的口子掰(bāi)开或(huò)者用刀(dāo)切开就能够吃到榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然(rán)裂开口的榴(liú)莲，都(dōu)是没(méi)有完全成熟(shú)的。

　　可以放几天(tiān)等它自(zì)然开口，当然(rán)如(rú)果等不及品尝(cháng)，也(yě)可(kě)以切开榴(liú)莲皮(pí)。

　　（青色的(de)榴莲(lián)都是成熟(shú)的不好的，要(yào)是吃也要选(xuǎn)择那些黄色区(qū)域比较大(dà)的榴莲(lián)）首先(xiān)是(shì)用刀在榴(liú)莲的尾端切开(kāi)一(yī)块儿，这个时候就能够看到里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀(dāo)顺着纹路(lù)切开一块(kuài)儿，然后(hòu)用手掰开(kāi)就(jiù)可以吃到美味(wèi)的榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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