牛心管是牛的什(shén)么部位图片？牛心(xīn)管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏的(de)主动脉血(xuè)管的(de)。关(guān)于牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛的什么(me)部位图片以及牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛(niú)心管是(shì)什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部(bù)位等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶(dǐng)的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的(de)大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称(chēng)心管。牛的心脏顶部连(lián)接血脉和(hé)心脏的组织。韧性(xìng)较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不(bù)同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对于肝、胃(wèi)等内脏(zàng)营养价值高一些。牛心(xīn)定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉(hóu)口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理起来(lái)较为麻(má)烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专(zhuān)业吃(chī)货很多(duō)都爱吃牛黄(huáng)喉(hóu)。牛心(xīn)顶由于它的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出来(lái)后口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解(jiě)为食管或(huò)气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为发制黄(huáng)喉和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口(kǒu)感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动。

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　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　牛是偶(ǒu)蹄(tí)目(mù)牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属）而异(yì)，其共(gòng)同点为牙(yá)齿32枚，其中(zhōng)有门齿8枚，上下(xià)臼齿(chǐ)24枚(méi)，无(wú)犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室(shì)，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两(liǎng)半。

　　鼻镜(jìng)光(guāng)滑湿润(rùn)，如出(chū)现干燥，即为患病的征兆魏承泽作品集 魏承泽一类的作者。

　　 牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动(dòng)物(wù)。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙(yá)齿(chǐ)32枚(méi)，其中有(yǒu)门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以魏承泽作品集 魏承泽一类的作者(yǐ)瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出现干燥，即为患(huàn)病的征兆(zhào)。

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