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  小白(bái)嘴(zuǐ)山药更(gèng)好。

  小白嘴山(shān)药和(hé)铁棍山(shān)药都是药食两用的山(shān)药,但(dàn)小白嘴山(shān)药口感软糯甘甜(tián),相比较来说要比铁棍(gùn)山(shān)药更(gèng)好吃,并且小白(bái)嘴山药营养(yǎng)丰(fēng)富,富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿(niào)囊(náng)素(sù)等(děng)营养成(chéng)分,营养价值(zhí)更(gèng)高于铁棍山药,经常食用有补脾(pí)健胃(wèi)、美容养(yǎng)颜等作用,加上(shàng)整体比(bǐ)较(jiào)光(guāng)滑、带有紫(zǐ)色斑点,肉质白如玉(yù)好看、皮(pí)肉好剥离等特点(diǎn),被称之为最好(hǎo)吃的(de)山(shān)药。

小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山药(yào)与(yǔ)铁棍山药的哪一个更(gèng)好,有什(shén)么(me)不同

  小白嘴山(shān)药(yào10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米)被誉(yù)为最好吃的山药。

  区别:

  1、产(chǎn)地不同

  小白(bái)嘴(zuǐ)山药:小白(bái)嘴山(shān)药广(guǎng)泛(fàn)种植于(yú)深州(zhōu)、安平、安国、深泽、蠡(lí)县等地,该区域古(gǔ)称博陵。

  铁棍山(shān)药(yào):今河南(nán)焦作温(wēn)县、沁(qìn)阳(古怀庆府)等(děng)地,其中以温县所在(zài)(地理坐(zuò)标为东(dōng)经112°51′39″至(zhì)113°13′20″,北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之(zhī)间)为铁棍(gùn)山药地理标识原(yuán)产地。

  2、营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分含(hán)量不同

  小白嘴山(shān)药:每(měi)百克中含有(yǒu)碳水化(huà)合物(wù)19.9--21.5克,蛋白质1.9--2.25克,铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰(měng)的含量也(yě)很(hěn)高,除此之外还富(fù)含黏液(yè)汁、胆(dǎn)碱、蛋(dàn)白(bái)质、多酚(fēn)氧(yǎng)化(huà)酶、维生(shēng)素(sù)C、甘露多(duō)糖、植(zhí)酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素和3、4—二羟基(jī)苯乙(yǐ)胺等。

  铁棍山药:块茎中平均含(hán)粗蛋(dàn)白质(zhì)14.48%,粗(cū)纤(xiān)维(wéi)3.48%,淀粉(fěn)43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁(tiě)53.57ppm,锌(xīn)29.22ppm,铜(tóng)10.58ppm,锰(měng)5.38ppm。

  人类所需的20种氨基酸(suān)中,山药中含有16种。

  3、特点不(bù)同

  小白(bái)嘴山药:小,相同的生(shēng)产(chǎn)期限(xiàn),产(chǎn)量虽小但营养价值更(gèng)高(gāo);

  白,表皮较白肉质如玉(yù),皮里易剥离;

  嘴,山药末端如婴儿嘴巴,同时嘴儿化读(dú)音表(biǎo)明(míng)了是最(zuì)好(hǎo)吃的山药品种。

  铁棍(gùn)山药10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米or: #ff0000; line-height: 24px;'>10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米(yào):垆土(tǔ)铁棍山药因为地(dì)质坚瓷,黏性大,土(tǔ)质硬。

  所以它弯(wān)弯扭扭,虽然不是好看,但口感较好;

  沙(shā)土(tǔ)铁棍山药因(yīn)种植(zhí)在沙地里,土质松(sōng)软,口感(gǎn)面甜(tián),营养价值(zhí)同(tóng)样较高。

  参考资料(liào)来(lái)源:百(bǎi)度百科-小白(bái)嘴(zuǐ)白山药

  参(cān)考资料来(lái)源:百度百科-铁棍山药(yào)

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