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芦柑可以做陈皮(pí)吗(ma)

　　芦柑是(shì)可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮(pí)晒干(gàn)一般可以(yǐ)做陈皮食用。一般橘(jú)子(zi)、柚子、橙子等是可以做(zuò)陈(chén)皮食用，芦柑皮(pí)是其中(zhōng)的一(yī)类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除(chú)湿(shī)、降低血压等功能，是一种很好的(de)中药材。

　　另外芦柑皮(pí)中含有大(dà)量的(de)维(wéi)生素C和香精油，富含糖类、矿物(wù)质(zhì)、有机(jī)酸及维生素等多种人体所需(xū)的营养成分(fēn)，具有清(qīng)热泻火的(de)功效。

芦(lú)柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果(guǒ)皮软硬适中，表皮毛(máo)孔(kǒng)大(dà)小(xiǎo)适中，表皮略(lüè)粗糙（粗糙的(de)芦柑(gān)口感比(bǐ)光滑的略甜），饱满而(ér)不空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果(guǒ)皮过硬(yìng)、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残留(liú)叶子的较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色(sè)应(yīng)呈现橙红色，颜色深的芦柑(gān)比(bǐ)浅(qiǎn)色(sè)芦柑口感甜，品质较(jiào)次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻(wén)见(jiàn)阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过(guò)度生长，没(méi)什么(me)味(wèi)道，太(tài)小(xiǎo)肯(kěn)定是没长成熟(shú)，所以大小要适(shì)中。

如何正(zhèng)确(què)挑选新鲜(xiān)甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜(yán)色黄点红点(diǎn)，还要挑(tiāo)母的芦柑它(tā)的(de)脐是凹进(jìn)去的。

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