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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我国(guó)茶树(shù)中(zhōng)花(huā)香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在(zài)七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花(huā)香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几回(huí)，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度(d连云港灌南邮编号是多少ù)了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后(hòu)在余(yú)温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶(yè)并把(bǎ)100度(dù)的开水进(jìn)步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖(gài)过茶(chá)叶即连云港灌南邮编号是多少可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出(chū)汤的(de)时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是(shì)一种日子(zi)艺(yì)术(shù)享受(shòu)

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