意大利红(hóng)烩是什么东西？意大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及意大利红烩是什么(me)东西(xī)，意大利(lì)红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利(lì)红烩是什么做的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意(yì)大(dà)利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国(guó)家。意(yì)大利是一(yī)个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国集团(tuán)和(hé)联合国(guó)等(děng)重要国(guó)际组织的(de)成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意(yì)大利面(miàn)上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēn夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思g)油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起(qǐ)用小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色(sè)深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用水煮(夜黑风高什么意思含义，夜黑风高啥意思zhǔ)4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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