猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位的。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗(ma)

　　猪肚头(tóu)又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动物蜡的熔点是多少度(wù)猪(zhū)的(de)胃的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚(dù)仁，这(zhè)个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调出(chū)各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元(yuán)素(sù)和(hé)维(wéi)生(shēng)素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏(zàng)器官，有特殊的味(wèi)道，烹(pēng)饪(rèn)前(qián)的(de)清(qīng)洗时很重要(yào)的工序(xù)。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的(de)锅(guō)里，经常(cháng)翻动，不等水开就(jiù)把猪(zhū)肚取出来，再(zài)把猪肚(dù)两(liǎng)面的(de)污物除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味(wèi)的(de)不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头(tóu)不适宜(yí)贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃

什么(me)是猪肚头(tóu)?

　　猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　猪肚头(tóu)又(yòu)叫(jiào)猪肚尖，是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘(lí)米左右，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能用来(lái)烹宽物橡调蚂裂出各种(zhǒng)美食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪肚(dù)头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏(zàng)器官(guān)，有特殊(shū)的味道，烹饪前(qián)的(de)清(qīng)洗时很重(zhòng)要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水快(kuài)开(kāi)的锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头蜡的熔点是多少度选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易(yì)破，有(yǒu)腐败恶(è)臭气味的不要(yào)选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头食(shí)用忌：猪肚头(tóu)与莲(lián)子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃(chī)

　　参考(kǎo)资料(liào)来(lái)源(yuán)：百度百科——猪肚(dù)

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