辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物(wù)。对于老(lǎo)人来说，最好不要多(duō)吃(chī)。重点是(shì)孕建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以戴(dài)上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别(bié)注(zhù)意(yì)不(bù)要用手触(chù)碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其(qí)它底部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个(gè)不错的地(dì)点。

　　3、尝(cháng)试用线把辣(là)椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们(men)，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣(là)椒(jiāo)，一(yī)直重复这个(gè)步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单(dān)步骤：将(jiāng)干净(jìng)的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒(jiāo)迅速脱水。

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