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烤苹果可以(yǐ)吃吗

　　烤苹果是可以吃的。

　　烤苹果(guǒ)是将新鲜的苹果放入烤箱中，加热5分钟制成，此时果(guǒ)胶的分(fēn)子量变少，活性比生苹(píng)果增加(jiā)了9倍。果胶中抑(yì)制胆固醇、中(zhōng)性脂肪、抑制血糖(táng)的作(zuò)用(yòng)随(suí)之(zhī)增加。烤苹果(guǒ)具有健脑(nǎo)安神、降血压、降(jiàng)血脂、止(zhǐ)泻(xiè)等(děng)功效(xiào)。

　　1、健脑安神：吃烤苹(píng)果能消(xiāo)化(huà)吸(xī)收丰(fēng)富的营养元素磷和铁，并且苹果在烤(kǎo)熟后(hòu)还能释放(fàng)出(chū)浅浅的香味。身体在摄入这种(zhǒng)香味和营(yíng)养物质之后能调整情绪，让(ràng)抑(yì)郁心(xīn)烦的心(xīn)态，尽早转(zhuǎn)好。并且能健脑安神助眠，减轻(qīng)脑疲劳，也可以(yǐ)让逻(luó)辑(jí)思(sī)维更清楚、活跃。

　　2、降(jiàng)血(xuè)压：由于烤苹果不仅能(néng)益气、养血、补(bǔ)血、补气，还能让(ràng)身体消化吸收(shōu)营养元素钾，保持体内(nèi)电解质溶(róng)液钾、钠的均衡，故能防治高血压。烤苹果(guǒ)中带有的果胶，还能促(cù)进毛细血管扩张，减少血液粘稠(chóu)度(dù)，这也(yě)是烤苹果能防止高血压的关键要素。

　　3、降血脂：烤苹(píng)果加热后，其所(suǒ)含的(de)多酚类(lèi)天(tiān)然(rán)抗氧化物质含量会大幅增加(jiā)，有助于(yú)降低(dī)血脂，清除体内多余的(de)自(zì)由(yóu)基，延缓衰老(lǎo)。

　　4、止泻：苹果(guǒ)中(zhōng)含有鞣酸、果胶、膳(shàn)食纤维等特殊物质(zhì)，具(jù)有(yǒu)止(zhǐ)泻和通便的双重作(zuò)用(yòng)。而烤苹果加热后，其中的果胶不仅(jǐn)具有吸收细菌(jūn)和毒素的作用，而且(qiě)还(hái)有收敛、止泻的功效。