紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海(hǎi)带是(shì)不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答案(àn)：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales）正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？，红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带(dài)的海藻，其分布范围涵盖正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值最高的(de)栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩(hán)国被(bèi)大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有(yǒu)很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的(de)海洋食材(cái)，也是(shì)我国东南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细(xì)胞(bāo)含1个星状色素体，中国的紫(zǐ)菜(cài)属物种都(dōu)属于该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘(yuán)由(yóu)几排退化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白(bái)质(zhì)的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化(huà)的修复和改善也有(yǒu)重(zhòng)要(yào)作(zuò)用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带(dài)至(zhì)温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国的地(dì)理分(fēn)布也遵(zūn)循(xún)这个(gè)规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海的(de)潮间带，另(lìng)外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从(cóng)南(nán)到北均有其生长(zhǎng)，是一个(gè)广温性(xìng)种类。

　　以自然类(lèi)群和生境(jìng)环境为基础，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分(fēn)布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛(tán)紫菜价(jià)格的攀(pān)升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山(shān)东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类食物，其属(shǔ)于(yú)海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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