意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)？意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式的(de)。关于意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么味道好吃，意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么意(yì)思，意大(dà)利(lì)红烩是什么做的(de)等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大(dà)利是发达国(guó)家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利是(shì)一个高度发(fā)达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的(de)创始会员国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组(zǔ)织的成员(yuán),意大(dà)利共拥有54个(gè)联(lián)合国教(jiào)科(kē)文组织(zhī)世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的(de)欧洲国家。

意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东西

　　意(yì)大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会(huì)用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新(xīn)，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变少，将(jiāng)米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎(suì)炒香(xiāng)后(hòu)，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块(kuài)完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入(rù)法香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可(kě)。

红(hóng)烩是什么(me)意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱201500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下(xià)的(de)红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝(luó)卜、土豆1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水(dòu)、洋(yáng)葱(cōng)，加(jiā)精(jīng)盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不(bù)时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料(liào)汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油(yóu)炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水胡萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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