颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐的(de)藕粉能(néng)吃(chī)吗颗粒状藕粉是(shì)假的(de)。

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颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假的吗，十(shí)块(kuài)钱一(yī)罐(guàn)的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是(shì)真的。

　　质量好的藕粉(fěn)质地细嫩滑爽，用(yòng)手指揉(róu)捻(niǎn)时滑(huá)爽而且(qiě)无异状(zhuàng)，另外质量(liàng)好的藕粉中还(hái)会一些片状(zhuàng)物质(zhì)存在(zài)，那些(xiē)质量差或者(zhě)假(jiǎ)的藕(ǒu)粉质地粗糙，用手捏(niē)的(de)时候(hòu)有(yǒu)颗粒感，但是没(méi)有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会(huì)是(shì)透明状(zhuàng)，而且(qiě)吃的时候一(yī)点也不粘(zhān)喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还(hái)是颗粒状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉和粉末状(zhuàng)藕粉，本质上并没有区别，都(dōu)是现代精(jīng)加工后的(de)藕粉，srds是什么意思，srds是什么意思啊只(zhǐ)是外(wài)观形状不同而已。

藕粉买(mǎi)什么样的(de)才正宗

　　1、三(sān)家村 (历史(shǐ)皇室"贡粉",藕粉十大品(pǐn)牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品(pǐn)/休(xiū)闲食品等(děng)产品专(zhuān)业生产加(jiā)工的(de)私营独资(zī)企(qǐ)业,杭州三家村藕粉(fěn)厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品(pǐn)科研开发/深加工/销售为一体(tǐ),国内较(jiào)大(dà)藕粉生产厂家,行业(yè)标准参(cān)与起(qǐ)草单(dān)位(wèi),杭州(zhōu)天堂食(shí)品(pǐn)有限(xiàn)公司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力(lì)于副食品零售(shòu)/批发,兼营餐(cān)饮(yǐn)/住宿的大(dà)型副食(shí)品连(lián)锁企业,主打西湖藕粉/麻(má)酥糖(táng)/麻糕产品,杭州采芝斋(zhāi)食(shí)品有限公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色(sè)糕(gāo)点(diǎn)/山(shān)核桃笋(sǔn)干产品享有盛(shèng)誉,致力于开发加工天然健康地(dì)方名优特(tè)食品为主导产(chǎn)业,杭州万隆果(guǒ)干食品有限公(gōng)司(sī) )

　　5、德(dé)春(chūn)牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云南(nán)较(jiào)大的专业藕(ǒu)粉企业,澄江藕粉的代表性品牌(pái),农产品加工知名企业,云南(nán)德春(chūn)绿色(sè)食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于(yú)1994年,专业从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制(zhì)鱼(yú)等系列食品的生产/加工/销售的企(qǐ)业,销售网络遍布全国,洪湖市晨光实业有限(xiàn)公司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力(lì)品牌(pái),专营(yíng)西(xī)湖(hú)龙井茶/兼营世界各地名优(yōu)茗茶及花草茶/茶具的现代茶(chá)业(yè)企业,杭州艺(yì)福堂茶业(yè)有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年(nián),中华(huá)老字号(hào),专注(zhù)于经营生产中式餐饮和(hé)食品,素有"知味停车(chē)/闻香下马"的(de)美誉,杭州饮食(shí)服务(wù)集(jí)团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白(bái)莲系列(liè)产品开发生(shēng)产,集(jí)白(bái)莲/莲藕/荷叶茶加工为(wèi)一(yī)体的民营企(qǐ)业(yè),白(bái)莲系(xì)列产品销(xiāo)往海内外,广昌莲香(xiāng)食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年(nián),专(zhuān)注于营养(yǎng)健康(kāng)食品的研制/生产/销(xiāo)售/宣(xuān)传于(yú)一体(tǐ)的(de)综合(hé)型食品企(qǐ)业,桂(guì)林智强(qiáng)食品(pǐn)开发有限(xiàn)公(gōng)司 )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量的(de)铁质和还(hái)原(yuán)糖等成分(fēn)，与空气接触，极易氧化，使粉(fěn)的(de)颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如(rú)甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变(biàn)化，都是纯白色(sè)或稍带黄色(sè)的(de)；

　　如果这(zhè)类淀粉呈玫瑰红(hóng)色(sè)，则是(shì)加入食用色(sè)素(sù)所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独(dú)特的浓郁清香气味；

　　其它淀(diàn)粉则无(wú)此清香气(qì)。

　　手(shǒu)试.取少许藕粉(fěn)用手指(zhǐ)揉擦，其质地比其他(tā)淀粉都要(yào)细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异状.

　　现形(xíng).藕粉和其它淀粉有时呈片状(zhuàng)，但片状的藕粉(fěn)表面(miàn)上有丝状纹络；

　　而其(qí)他片状淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放(fàng)入口中．触及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而其他淀粉入口(kǒu)后，不仅不易溶化．而且还(hái)会粘糊在一起或(huò)呈团状。

　　调(diào)试.取少许(xǔ)藕粉用(yòng)少量冷开水调匀后(hòu)，再以沸水冲(chōng)调，随(suí)即(jí)熬透可食，其吸水(shuǐ)胀性可达八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽微红，多呈琥珀(pò)色，光泽晶莹；srds是什么意思，srds是什么意思啊>

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟桨会全变(biàn)成稀(xī)浆。

　　其(qí)他淀粉多需在炉子上加(jiā)热调煮，才(cái)能食用，它们(men)的(de)吸水胀性及韧(rèn)性均不(bù)如藕粉，色泽(zé)多呈白色或褐色，而(ér)且不透(tòu)明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置(zhì)十(shí)多(duō)小时，也仅仅是碗边四(sì)周一圈呈稀浆(jiāng)状，中间部分仍凝结不变(biàn)。

藕粉有(yǒu)副(fù)作用吗

　　藕粉没什么副作用(yòng)，但藕粉(fěn)含(hán)淀粉过(guò)多，肥胖者(zhě)应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就(jiù)是百姓习(xí)惯冲喝(hē)的(de)流质膳食。

　　脾胃消化功能(néng)低下、胃及十(shí)二指肠溃疡患者忌(jì)食莲藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉(fěn)味甘(gān)性(xìng)平，能治(zhì)热渴(kě)，散(sàn)留血，开胃。

　　《本(běn)草纲(gāng)目》还(hái)记载，藕粉(fěn)服(fú)食，轻身益年(nián)。

　　莲藕粉主要成(chéng)分是(shì)莲(lián)藕，故(gù)与莲藕相(xiāng)克必与莲藕粉相(xiāng)克。

　　大豆(dòu)与莲藕食物相克(kè)，大豆中(zhōng)含有丰富的铁(tiě)质，不(bù)能(néng)与(yǔ)含纤维素多的(de)莲藕同食，因为(wèi)纤维素会影响人体对铁的(de)吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食物(wù)相(xiāng)克，莲藕含(hán)有纤维素，纤维中的醛(quán)糖酸可与猪肝(gān)中(zhōng)的(de)铁(tiě)、铜、锌等微量元(yuán)素形成混合物，降低人体对这(zhè)些(xiē)元素(sù)的吸(xī)收。

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