竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久(ji莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思ǔ)才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封(fēng)闭的(de)一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分(fēn)网(wǎng)状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥(ní)土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂(làn)、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否(fǒu)则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都(dōu)是(shì)可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个(gè)人(rén)方(fāng)便(biàn)的时(shí)间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所需(xū)要的(de)氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为(wèi)人(rén)体补充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后能(néng)够降低(dī)肺内的热(rè)气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热利(lì)湿(shī)的作(zuò)用，因此对(duì)于一(yī)些因为体内(nèi)火气过(guò)大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来说，都(dōu)可(kě)以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾(pí)胃(wèi)造(zào)成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的(de)时(shí)候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根(gēn)据自(zì)身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易(yì)出(chū)现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人(rén)群(qún)来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好过敏源测(cè)试，确(què)定(dìng)不(bù)过敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的(de)防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在一(yī)定程度(dù)上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一(yī)部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)的成分可以补充人体必需的营莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思(yíng)养元(yuán)素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服(fú)用还(hái)可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的(de)调节机体和预(yù)防疾病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其(qí)他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除(chú)根(gēn)部(bù)的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完(wán)全(quán)冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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