关(guān)于肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠粉一般用什么(me)粉(fěn)做(zuò)的,做肠粉(fěn)用什么粉的最新生活经(jīng)验(yàn)内容如下(xià)：

　　肠(cháng)粉(fěn)用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留(liú)在水里，然后(hòu)沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的(de)，这(zhè)种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么(me)粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的(de)生粉(fěn)(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为(wèi)主要(yào)原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的酱油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研(yán)磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比较(jiào)复杂(zá)，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦(mài)面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦(mài)淀粉。

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