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海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的(de)一种海产(chǎn)品，海(hǎi)带中含有丰富(fù)的矿物(wù)质以及碘元素，而且(qiě)还有大量的蛋(dàn)白质，但是热量是(shì)比较低的，适当的吃一些海带(dài)，有(yǒu)助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过(guò)敏体质或者(zhě)有甲(jiǎ)亢的病人，一般是(shì)不可以(yǐ)吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海(hǎi)带属于发物，但是并(bìng)不代表所有(yǒu)人都不可以吃，要(yào)根据自身的体(tǐ)质来(lái)判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较多的(de)，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的(de)好坏(huài)图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定。

　　淡干或(huò)咸干海带，均以叶带独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频长而宽厚，不(bù)带(dài)根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干(gàn)燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而(ér)短小，不整齐，褐黄色的较多，杂(zá)质较(jiào)多，则(zé)为次品。

　　3、市(shì)场上销售的(de)海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含(hán)水分少，含(hán)盐量低，是将鲜海(hǎi)带在日光下(xià)晒制而成(chéng)的。

　　咸(xián)干海带含水量略高，含盐量也(yě)高，它是通(tōng)过(guò)一层海带一层盐地腌制后(hòu)晒于而(ér)成(chéng)的。

怎(zěn)样辨别海(hǎi)带的(de)好坏(huài)

　　如何识别化学加(jiā)工过(guò)的(de)海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿(lǜ)、土黄的海(hǎi)带才(cái)正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色(sè)的海带是比(bǐ)较正常(cháng)的颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带经过(guò)烫煮后颜色变绿，再独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频经过冷却、盐(yán)渍、脱水(shuǐ)等工序加工而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色(sè)的海带可能是经(jīng)过添加色素浸泡而成(chéng)，消(xiāo)费(fèi)者在选(xuǎn)择(zé)时要特别注(zhù)意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿(lǜ)色(sè)的海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色(sè)的海带经过独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频加工后(hòu)，表面(miàn)就没有(yǒu)什么黏性(xìng)了。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸起(qǐ)来(lái)没有(yǒu)韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜的(de)味道比(bǐ)较浓厚，经(jīng)过漂染处理过的海带，海鲜(xiān)的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带(dài)含(hán)碘(diǎn)高并(bìng)含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质(zhì)会呈(chéng)白色粉末状附着在干海带表面(miàn)，因此(cǐ)，挑选表面有白(bái)霜(shuāng)的深(shēn)褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要(yào)选择(zé)了，这(zhè)样的(de)海(hǎi)带(dài)有可能是被(bèi)污染(rǎn)的，质量和营养价值会(huì)差一些。

　　另外，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他异(yì)味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘最(zuì)高的(de)食(shí)品，还含有一(yī)种(zhǒng)贵重营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历(lì)的(de)碘和甘(gān)露醇，多附在它的表层，尤(yóu)其(qí)是甘露醇，呈白色粉状附(fù)在海带的表面。

　　因此，白色粉末(mò)附着的多少是(shì)测(cè)定海带质量高低的首要(yào)条件。

　　这是鉴别(bié)的方(fāng)法之一(yī)。

　　其次，海带的(de)叶(yè)子以肥(féi)厚(hòu)，够(gòu)长够宽为(wèi)佳(jiā)。

　　第(dì)三，海(hǎi)带的颜(yán)色以紫(zǐ)中微黄，近似透(tòu)明(míng)为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整(zhěng)洁干净(jìng)，无霉变的为合格品。

　　海带是公认(rèn)最有(yǒu)营养(yǎng)的(de)食物，它可是(shì)碱性食物(wù)，而且价格非常便宜，多食用对(duì)健康是非常有益的。

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