意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道(dào)好吃，意(yì)大利红烩是什么意思(sī)，意(yì)大(dà)利红烩是什么做(zuò)的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的(de)。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资(zī)本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济(jì)体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创始(shǐ)会员(yuán)国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科(kē)文组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带(dài)有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩(huì)培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒(dào)入(rù)锅(guō)中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好的意大(dà)利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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