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  芹菜榨汁要开水焯一下的。

  1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一下(xià),因(yīn)为在芹菜表面会(huì)有很多的细(xì)菌,而且在表面还会有很多的(de)泥污,所以(yǐ)必(bì)须(xū)要进(jìn)行焯(ch曹冲称象的故事说明了什么科学道理,曹冲称象这个故事告诉我们什么道理āo)水,这样(yàng)才能够(gòu)保证青菜的(de)新鲜(xiān),同时(shí)也(yě)可以去除表面的泥污(wū),吃的时(shí)候就特别健康(kāng)卫生。

  2.另外,芹菜榨(zhà)汁用开水(shuǐ)焯(chāo)的具体方(fāng)法(fǎ)为首(shǒu)先清洗干净,然后起(qǐ)锅(guō)烧水,将青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟之后(hòu)捞出,就可以完成焯水,这样制作出来的味道(dào)就比较好吃,而且也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)生(shēng)的好还是熟的(de)好

  榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟的都是(shì)可(kě)以的。

  要是肠胃比(bǐ)较(jiào)好喜欢吃(chī)些(xiē)生食的(de)话,可以直接用(yòng)生(shēng)的榨(zhà)汁,由于生的芹(qín)菜味道比较(jiào)重所以很多人都不能接受。

  要(yào)是不能接受的话也可以用(yòng)熟的芹菜榨汁的,效果(guǒ)是一(yī)样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么(me)芹菜(cài)

  西芹。

  西芹和芹(qín)菜虽都同属于芹菜,但(dàn)是(shì)西芹和芹菜含水(shuǐ)量不一样(yàng)且所含(hán)营养价值也不同(tóng)。

  芹菜(cài)中所(suǒ)含的粗纤维成(chéng)分比较多,榨出来的(de)汁水所含的杂(zá)质比较多,难以下咽(yàn)。

  西芹水分含量比较多,粗(cū)纤维较少,所以西芹榨(zhà)出来的汁(zhī)水(shuǐ)比较纤细(xì)浓稠,且(qiě)不含太多杂质,比较容(róng)易吞咽(yàn),所以选择榨芹菜汁时(shí)选用西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜叶吗(ma)

  不用把叶(yè)子去(qù)掉,叶子营养很高(gāo)。

   很多(duō)人吃芹菜会把(bǎ)芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃(chī)法是(shì)不科(kē)学的,因为芹菜叶的营养远远高于茎。

  研究(jiū)发现(xiàn),芹菜叶中的(de)胡萝卜(bo)素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙物质的含量(liàng)都高于芹菜茎,其(qí)中个别(bié)营养(yǎng)成分要(yào)高出芹菜茎(jīng)几十(shí)倍。

  芹(qín)菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用(yòng)热水还是(shì)凉(liáng)水

  都可以,根据口味来决定。

   芹(qín)菜是(shì)一(yī)种非常好好的药材(cái)蔬(shū)菜(cài),它富含(hán)碳水(shuǐ)化合(hé)物和蛋白(bái)质具(jù)有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用(yòng)。

  很多(duō)人都会用它来榨(zhà)汁喝(hē),一般都是直接(jiē)切段榨(zhà)汁即可,不喜欢味道的还可(kě)以(yǐ)添加白糖或(huò)者先(xiān)焯水榨(zhà)熟的。

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