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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶(chá)树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特(tè)色(sè)的茶(chá)，归于(yú)闻(wén)名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花(huā)香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受(shòu)

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