竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识(shí)答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端(duān)，同(tóng)时要(yào)去(qù)除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在(zài)处理(lǐ)的(de)时候，去(qù)掉(diào)根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部(bù)分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除(chú)笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣(yī)，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的(de)时(shí)候务必要做到彻(chè)底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是(shì)热水(shuǐ)都是(shì)可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要(yào)的(de)时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合(hé)适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然(rán)就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够(gòu)维持(chí)人(rén)体组织器(qì)官(guān)的正常生理功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对于一(yī)些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的热(rè)气，起到(dào)清热(rè)利湿(shī)的作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而(ér)出(chū)现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因(yīn)此(cǐ)在吃(chī)的时(shí)候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议(yì)最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决(jué)定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的(de)过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后方可(kě)继(jì)续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的(de)平衡(héng)。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以适(shì)当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人(rén)们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷(s丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色huā)或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是去(qù)除(chú)根部的(de)泥(ní)土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质(zhì)的(de)情况。

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