新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后兰州女人为什么戴头巾将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症(zhèng)状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的(de)蛋白对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它可在人体内(nèi)构成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾(jí)的(de)复发，且部分患(huàn)者(zhě)可(kě)能还会出(chū)现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要注意(yì)食(shí)用禁忌问题(tí)，一些患(huàn)有(yǒu)皮(pí)肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本(běn)身就是热(rè)性(xìng)体质的(de)人(rén)群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人(rén)群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄(shè)入(rù)过多的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃负担的(de)加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个(gè)人体质也健康正常的人群食(shí)用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以起到补益身(shēn)体的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的(de)铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人(rén)体(tǐ)健康是(shì)有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长

　　1兰州女人为什么戴头巾、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要(yào)注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格(gé)的鲜蛋，保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰(huī兰州女人为什么戴头巾)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等(děng)，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要水洗(xǐ)，有污(wū)物的(de)蛋可以(yǐ)先用温(wēn)水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾(jīn)擦一(yī)遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均(jūn)匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的(de)卵(luǎn)白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富有(yǒu)人体所(suǒ)必须的各(gè)种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较(jiào)多的(de)磷(lín)脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多，也(yě)容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生(shēng)素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的(de)维生素以核(hé)黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是(shì)人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚(wǎn)上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点(diǎn)鱼露。

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