可以把饺子放入一(yī)个袋子(zi)中(zhōng)，然后握住(zhù)袋(dài)子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即(jí)可分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏(cáng)室(shì)中冷藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解(jiě)开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)是(shì)放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互(hù)相挨(āi)着(zhe)，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要(yào)解(jiě)决(jué)潮湿和(hé)间(jiān)隔问题，就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻时不粘在(zài)一块。

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚(gǔn)上少许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再(zài)放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨(tuó)直(zhí)接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会(huì)变(biàn)得(dé)很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接把(bǎ)粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升(shēng)温(wēn)的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子(zi)其他部分熟得(dé)快，而(ér)粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅(guō)可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有初(chū)步(bù)解(jiě)冻(dòng)的效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。