竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟(shú)等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头(tóu)封闭(bì)的一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵部分网母亲三周年祭日需要准备什么祭品，三周年祭日需要准备什么祭品爸爸(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右(yòu)才(cái)可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除(chú)笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到(dào)彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的(de)，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪(sūn)的(de)营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨(ān)基(jī)酸、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持(chí)人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用(yòng)，因此对(duì)于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症(zhèng)状来(lái)说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的(de)作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通(tōng)过(guò)吃(chī)竹荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身(shēn)的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现身(shēn)体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤(xiān)维，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构(gòu)的一(yī)部分(fēn)，花(huā)瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机(jī)体(tǐ)和(hé)预防疾病的(de)作用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理(lǐ)不(bù)了的接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者(zhě)其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用(yòng)的(de)解决方法是(shì)去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时(shí)我们需要(yào)马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常母亲三周年祭日需要准备什么祭品，三周年祭日需要准备什么祭品爸爸容易造成熟后松(sōng)散变质(zhì)的情况。

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