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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当(dāng)主食，可(kě)以弥补身体所需养分及(jí)热(rè)量，与米饭、面食(shí)等主食(shí)相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时(shí)分要适量(liàng)，不宜多(duō)吃，并且还可以吃(chī)一些其他(tā)的食物，留意荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维(wéi)素(sù)含量(liàng)丰(fēng)厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不(bù)只可以(yǐ)弥补养分成分，还(hái)可以(yǐ)促进胃肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多(duō)半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃(líng)薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的(de)多(duō)样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，像越(yuè)圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分(fēn)，看见有(yǒu)发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的(de)也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些(xiē)最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分，要(yào)拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一(yī)点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的(de):马铃薯在(zài)运输过程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不(bù)了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的(de)部(bù)分，里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意(yì)掌握好这一(yī)点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)沙(shā)拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则(zé)属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止(zh酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗ǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称(chēng)的马铃薯，表皮(pí)无干疤(bā)和(hé)糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉(fěn)含(hán)量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要(yào)留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会(huì)导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低(dī)马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤(shāng)不(bù)能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同，由(yóu)于(yú)苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体(tǐ)，可(kě)以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放(fàng)在(zài)漆黑(hēi)的(de)旮(gā)旯(lá)，不然表皮变(biàn)绿，食用(yòng)后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知(zhī)道(dào)什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周围(wéi)就会含有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖(wā)及削去芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大高于(yú)马铃薯(shǔ)芽(yá)眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口中有(yǒu)点发(fā)麻(má)的感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙(lóng)葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以(yǐ)让心境(jìng)变得十分的好，上面便是对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好(hǎo)的(de)一些(xiē)介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起来(lái)的时分就可以更好地(dì)品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞(dòng)的，主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且(qiě)这(zhè)类马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo)，养分也较差(chà)，真实(shí)没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃(líng)薯有两种类型，一(yī)种是外形没(méi)那么规矩(jǔ)的(de)，一种是(shì)比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形(xíng)比(bǐ)较圆(yuán)的(de)马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是(shì)那种表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，它(tā)的(de)口感会比较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再(zài)适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假(jiǎ)如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点细节，要掌握好(hǎo)。

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