新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是(shì)指(zhǐ)能诱(yòu)发或(huò)是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体(tǐ)是属于一(yī)种异体蛋白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分(fēn)患(huàn)者可能还(hái)会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时候(hòu)要注(zhù)意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容(róng)易导致人体内的(de)燥热之气的加重，尤其是本身就是热(rè)性(xìng)体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖(pàng)情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加重且(qiě)很难被人体(tǐ)消化吸收，一(yī)般一(yī)天食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到(dào)补益身(shēn)体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷(lín)、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健(jiàn)康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多要(yào)注意的(de)点，比(bǐ)较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的(de)鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的(de)自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的(de)磷脂，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发育有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较多，也容(róng)易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的(de)维生素(sù)以核黄素(sù)和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也(yě)是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗最(zuì)好在炒前(qián)加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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