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描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是(shì)酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶，原味风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶(nǎi)，风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸(suān)奶(nǎi),和酸奶之间(jiān)有什么区(qū)别，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做的(de)，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)的一种等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

风味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不(bù)是(shì)的。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分(fēn)和酸奶并不完全(quán)一致，酸(suān)奶制(zhì)作除了添加必要(yào)的添(tiān)加(jiā)以外，不会(huì)再加(jiā)入其他物质而通(tōng)过发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进行(xíng)发(fā)酵，还(hái)会添加一些粗粮谷(gǔ)物(wù)、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感，所以风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主(zhǔ)要原材料，经过发(fā)酵或者没有经过发酵制作出来(lái)的饮料，而酸(suān)奶(nǎi)的主要原材料是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷却灌装制作出来(lái)的一种牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句)

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵(jiào)后pH值降(jiàng)低，发酵(jiào)前(qián)或(huò)后添加或不添(tiān)加食品添加剂、营养(yǎng)强化剂(jì)、果(guǒ)蔬、谷物(wù)等制成的(de)产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味(wèi)的牛奶(nǎi)饮(yǐn)品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再(zài)向(xiàng)牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却灌装的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料(描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句liào)不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原(yuán)料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸(suān)度大，在这个时候喝酸奶，酸(suān)奶(nǎi)内特有(yǒu)的乳(rǔ)酸菌(jūn)容易被胃酸(suān)杀(shā)死，那样酸奶的保健作用(yòng)会(huì)大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再(zài)喝(hē)吧。

　　这时(shí)胃液(yè)被稀释(shì)，胃内(nèi)的酸碱(jiǎn)度(dù)最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千(qiān)千(qiān)万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时，里面都(dōu)是活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将活(huó)菌很(hěn)好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热了(le)喝(hē)，这(zhè)种做法更(gèng)是(shì)暴殄(tiǎn)天物了(le)。

　　3、如果想丰富(fù)酸(suān)奶(nǎi)的口味(wèi)，不妨自己在(zài)家添(tiān)加，果料、果酱、果浆都是经过(guò)多道工艺加工的，其(qí)自(zì)然性(xìng)当然不如新奇的水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的(de)口味(wèi)，不妨自己在家(jiā)把水(shuǐ)果切块后放进(jìn)酸(suān)奶。

风味发酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是(shì)

　　发(fā)酵奶(nǎi)是酸奶的一种(zhǒng)。

　　但是酸(suān)奶和风(fēng)味发酵乳是不一样(yàng)的，有本质的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是由牛奶发(fā)酵而成的。

　　作为一(yī)种饮料，对人体有保健作用。

　　例(lì)如(rú)，经(jīng)常喝酸奶可以帮(bāng)助人们(men)减肥(féi)，因为(wèi)它富含乳酸菌和钙。

　　除此之(zhī)外(wài)，酸(suān)奶还能促(cù)进肠胃蠕动。

　　但(dàn)是，发(fā)酵乳是(shì)由乳(rǔ)制品发酵而成的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发酵(jiào)乳也是(shì)一(yī)种(zhǒng)饮料(liào)，但(dàn)没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳(rǔ)中添加了果粒或果蔬汁，虽(suī)然营养更加完善合(hé)理，但也稀释了(le)牛奶中(zhōng)原(yuán)有的营(yíng)养成分，营养价值没(méi)有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质(zhì)和钙(gài)的含量只占发(fā)酵乳的1/3，含糖量(liàng)还(hái)很高，营养价(jià)值远(yuǎn)不及发酵乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄入更多的乳酸菌，还(hái)要注意的是(shì)，乳酸菌要想对我们的(de)肠道(dào)有(yǒu)一(yī)定的(de)改(gǎi)善作用，也要摄入菌落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的(de)。关于风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及(jí)全脂风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，原(yuán)味(wèi)风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶,和酸(suān)奶(nǎi)之间有什么区别，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不是酸奶的一种等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不(bù)是的(de)。

　　风(fēng)味发酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为(wèi)其所含有(yǒu)的营养成分(fēn)和酸奶并不完全(quán)一(yī)致，酸奶制作(zuò)除了添加必要(yào)的添加以(yǐ)外，不会再(zài)加(jiā)入其他物质而通(tōng)过发酵而成(chéng)，但是风味(wèi)发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚至3种以上(shàng)的物质(zhì)进行发酵，还会添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所(suǒ)以风味发酵乳(rǔ)和酸(suān)奶并(bìng)不一样。

　　发(fā)酵乳是一(yī)种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经(jīng)过发酵或者没有经(jīng)过发酵制作出来(lái)的(de)饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材(cái)料是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷却灌装制作出来的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和酸(suān)奶的(de)区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原(yuán)料，添加其它(tā)原料，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后(hòu)pH值降(jiàng)低(dī)，发酵前(qián)或(huò)后添加或不添(tiān)加食品添加(jiā)剂、营(yíng)养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是(shì)以(yǐ)牛(niú)奶为原(yuán)料，经过巴(bā)氏杀菌(jūn)后再向(xiàng)牛(niú)奶中添加有益(yì)菌（发酵剂），经发酵后，再冷却(què)灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营(yíng)养(yǎng)成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)营(yíng)养成分：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度(dù)大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳(rǔ)酸菌(jūn)容(róng)易被胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的(de)保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是(shì)在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再(zài)喝吧(ba)。

　　这时(shí)胃液被(bèi)稀释，胃内的酸碱度最适合(hé)乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里(lǐ)千千(qiān)万万的"菌(jūn)"是好东西，但(dàn)却不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时(shí)，里面都是活菌，只有(yǒu)冷(lěng)藏才(cái)能将活菌很(hěn)好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的(de)口(kǒu)味(wèi)，不(bù)妨自(zì)己在家添加，果料、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆都是经(jīng)过(guò)多道(dào)工艺加(jiā)工的，其自然性当然(rán)不如新奇(qí)的水果，如果想增加酸奶的口味，不(bù)妨自己在家把水(shuǐ)果切块(kuài)后放进酸奶。