辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试(shì)偏碱性。辣(là)椒是(shì)热碱性食物(wù)。对于老人来(lái)说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导(dǎo)致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才(cái)继续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可(kě)以戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要(yào马云的钱属于个人吗)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在(zài)铁(tiě)架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘(pán)，因为它们(men)不通风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通(tōng)风(fēng)良(liáng)好(hǎo)的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地马云的钱属于个人吗点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单(dān)，而(ér)且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂(guà)着(zhe)它们(men)，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到(dào)将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等待辣马云的钱属于个人吗椒自然风(fēng)干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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