银耳(ěr)越黄越(yuè)好还(hái)是越(yuè)白越好，干(gàn)银耳为什么越放越黄银(yín)耳越黄(hu分压公式是什么，分压公式是什么意思áng)越好并(bìng)不是越白越好(hǎo)的(de)。

　　关于银(yín)耳(ěr)越黄越好还(hái)是(shì)越白越好(hǎo)，干(gàn)银耳为什(shén)么越放越黄以及干银耳为什么越(yuè)放越(yuè)黄，银耳(ěr)正常的(de)颜(yán)色(sè)的图片大全，正常银耳与硫磺银(yín)耳图片对比(bǐ)，硫(liú)磺熏过(guò)的银耳图片，干(gàn)银耳(ěr)怎么(me)选择才知道有没(méi)有硫(liú)磺(huáng)等问(wèn)题，小编将为你整理以下的生活小知识：

银耳越黄越好还是(shì)越白越(yuè)好，干银耳为什(shén)么越放越黄(huáng)

　　正(zhèng)常银耳是微(wēi)微发黄的(de)，所(suǒ)以银耳黄好。

　　好(hǎo)银(yín)耳颜色微黄，花大而松散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起来有淡淡(dàn)清香(xiāng)，取(qǔ)少许放舌尖，有(yǒu)植物特有的(de)香(xiāng)味，多放一会儿有少许滑腻感。

　　银耳中含有丰富的蛋(dàn)白质(含量10%左右)，受潮后易霉变。

　　受潮(cháo)后的银耳潮湿发(fā)黏，捏起来弯而(ér)不折(zhé)，而(ér)一(yī)旦(dàn)霉变，颜色会更黄甚至发黑。

　　建(jiàn)议到正规渠(qú)道(dào)购买(mǎi)，银耳本身无味道，选购(gòu)时(shí)可(kě)取少(shǎo)许(xǔ)试尝，如对(duì)舌有刺激(jī)或(huò)辣的感觉，很可能就(jiù)是用硫磺(huáng)熏蒸过的。

如何挑(tiāo)选优质(zhì)银耳

　　优质银耳(ěr)

　　1.银耳的颜色是自然的白(bái)色，花朵齐整，有圆形的(de)伞(sǎn)盖，没有蒂(dì)头，也没(méi)有杂(zá)质(zhì)和斑点(diǎn)，是大(dà)家在(zài)挑选银耳的时候需(xū)要(yào)注意的。

　　2.优质银耳肉厚(hòu)、叶片(piàn)长、膨胀(zhàng)率高，这样的银耳是比较(jiào)新鲜的(de)，我们吃起来味道也比较好，营养价值也(yě)会更出色(sè)。

　　品(pǐn)质(zhì)一(yī)般的银耳

　　品(pǐn)质一般的银(yín)耳(ěr)颜色相(xiāng)对来说(shuō)不会那么(me)纯净的(de)，很多都是白色中带有(yǒu)一点米黄色，肉(ròu)看起来(lái)也(yě)比(bǐ)较薄一些，同样的，没有蒂头和杂质(zhì)。

　　劣质银耳(ěr)

　　品质较差的银耳颜色很黄，摸起来也不够干燥(zào)，花(huā)朵形状(zhuàng)不够完整，还会带有很多(duō)斑点质。

干银耳什么颜色的最(zuì)好

　　微微发黄(huáng)的(de)好。

　　 正常(cháng)的干银耳在经过(guò)晒(shài)过或者是烘干之后颜色(sè)都是微微发黄(huáng)的，但是为了使银耳更加的(de)好看，有(yǒu)些(xiē)商贩会利用一些成分将原本发(fā)黄的(de)银耳熏白(bái)，这(zhè)样卖相(xiāng)会更(gèng)好。

　　 但我们在挑选干银耳的时候还是尽(jǐn)量挑选黄色的(de)这(zhè)种，因为那(nà)种(zhǒng)熏(xūn)白的银耳中含(hán)有对人(rén)体有害的成分，食用后(hòu)对健康有损。

鲜银耳好(hǎo)还是干银耳好

　　干(gàn)银耳更(gèng)好。

　　 从营养价值(zhí)上来(lái分压公式是什么，分压公式是什么意思)看，鲜银耳没有(yǒu)经过任(rèn)何的加工处理，所(suǒ)以(yǐ)鲜银耳的(de)营养成分相比于经过加工的干(gàn)银(yín)耳会更加的多。

　　 但是鲜银耳(ěr)中含有一种卟啉(lín)类(lèi)光感物质，食(shí)用了(le)这种物(wù)质的话，经过太(tài)阳光照射(shè)之(zhī)后皮(pí)肤就会(huì)出现红(hóng)肿、瘙(sào)痒、甚至是出现红色水泡等不适症状，而干银耳(ěr)在加工的过程(chéng)中已(yǐ)经将这种成(chéng)分去掉(diào)了(le)，所以可以(yǐ)放心食用。

　　且从(cóng)储(chǔ)存方面来说，干银耳中不含有水(shuǐ)分因(yīn)此很利于保存，所以日常生活中建(jiàn)议选择食用干银(yín)耳。

干(gàn)银耳过期(qī)了还能吃吗

　　视具体情(qíng)况(kuàng)而定。

　　 市面(miàn)上(shàng)常见(jiàn)的(de)银(yín)耳保(bǎo)质(zhì)期是18个月，而一般情况下，食品的实际(jì)可(kě)食(shí)用期(qī)限都会比包(bāo)装袋上的时间要稍微(wēi)长一些，如果是刚(gāng)刚过期的银耳(ěr)没(méi)有出现变质(zhì)、发霉、软化的(de)情况(kuàng)下都是(shì)可(kě)以继续食用的，过(guò)期(qī)一段时间或者出(chū)现变质反应(yīng)了则不建(jiàn)议继(jì)续食(shí)用。

未经允许不得转载：北京老旧机动车解体中心 分压公式是什么，分压公式是什么意思