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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微(wēi)生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的(de)存在(zài)，这类细菌即使是(shì)在温度很(hěn)低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是(shì)经过(guò)长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值(zhí)不大(dà)，建议最好(hǎo)还是(shì)不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么(me)保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及(jí)时食(shí)用的话，要(yào)放到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒(sā)上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够(gòu)保存(cún)一(yī)段(duàn)时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子(zi)里面(miàn)，然后再放入一些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温的环(huán)境下可(kě)以(yǐ)保存(cún)比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有(yǒu)什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速(sù)的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程(chéng)越快、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的(de)冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉处;如(rú)果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶或木(mù)盆太(tài)矮，在上面加个(gè)能(néng)通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗(àn)的(de)动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需(xū)要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓(zhuā)斗抓(zhuā)不(bù)住，死在(zài)里面也(yě)没有人知(zhī)道，到(dào)时候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不(bù)像普通(tōng)蔬菜那么(me)容易，它(tā)对生存的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如(rú)果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产(chǎn)生大量病knocked什么意思，knocking什么意思(bìng)毒(dú)，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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