辣椒怎么(me)风干(gàn)保存？清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么性食物。对于(yú)老(lǎo)人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属(shǔ)于(yú)热性食物，孕(yùn)妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍(pāi)干(gàn)，才继(jì)续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴(dài)上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在(zài)铁(tiě)架上。

　　你可以用(yòng)凉(liáng)架，或(huò)其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要(yào)用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风(fēng)，辣椒比较难(nán)均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在(zài)密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串(chuàn)，然(rán)后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而(ér)且具(jù)装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可(kě)以(yǐ)继(jì)续(xù)挂(guà)着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日后(hòu)使用。

　　做法(fǎ)如下：把一(yī)根(gēn)粗(cū)长线或(huò)钓人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋里通(tōng)风良好、照(zhào)到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月(yuè)，辣(là)椒变干后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不(bù)妨(fáng)使(shǐ)用这个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单步(bù)骤：将干净的辣椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把它们铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度(人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么dù)）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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