桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于(yú)桂林磨浆(jiāng)米线以(yǐ)及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌(pái)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

桂(guì)林(lín)是属于贵(guì)州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的(de)首府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵州省(shěng)南(nán)部紧挨着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂(guì)林市(shì)是广西壮族自治(zhì)区管辖的(de)一(yī)个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目(mù)禾本(běn)科(kē)稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主(zhǔ)要粮食之一，也(yě)是亚洲人(rén)的(de)主要粮食之一，全世界(jiè)约有二分之(zhī)一的(de)人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等(děng)。

桂(guì)林(lín)米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精(jīng)品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不(bù)算到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是(shì)：先将米淘净(jìng)，用(yòn20G等于多少20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗GB 20GB流量够用一天吗g)清水浸(jìn)泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机(jī)将粉团压榨成(chéng)一根(gēn)根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不(bù)同(tóng)的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉(fěn)之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法(fǎ)是：将团(tuán)好的米粉分成(chéng)几份(fèn)，（一(yī)般2两米粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤(tāng)装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好的(de)马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾客一餐(cān)往往能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览(lǎn)桂林(lín)的一个重要(yào)项(xiàng)目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水一样，名扬四(sì)海了。

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